Sposób wykonania
Ziemniaki dokładnie umyć, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać łyżeczkę soli i ugotować do miękkości.
Ziemniaki odcedzić, przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia posmarowanym olejem. Każdego ziemniaka zgnieść płaskim tłuczkiem do ziemniaków z dziurkami lub kubkiem.
Masło rozpuścić w kuchence mikrofalowej, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekaną natkę pietruszki, wymieszać, a następnie przy pomocy pędzelka posmarować każdego ziemniaka i posypać nieco pieprzem czarnym mielonym i solą.
