Sposób wykonania
Mięso osuszyć i pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Grzyby shitake, kapustę i brokuły, papryczkę chilli umyć (jeżeli grzyby są suszone godzinę wcześniej namoczyć je w gorącej wodzie) i osuszyć. Grzyby pokroić na plasterki, brokuły podzielić na małe różyczki, łodygi kapusty pokroić na plasterki zostawiając mały kawałek przy liściu, papryczkę pokroić na cienkie plasterki lub w kostkę.
Na dużą patelnię wlać 2 łyżki oleju, rozgrzać, dodać kurczaka, wędzoną paprykę, mielony imbir, oraz ząbki czosnku obrane i przeciśnięte przez praskę lub posiekane i podsmażyć delikatnie rumiany kolor.
