Sposób wykonania
Pieczarki umyć, osuszyć i bardzo drobno pokroić. W garnku o szerokim dnie lub patelni rozgrzać masło, dodać pieczarki, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, oregano i smażyć, aż się ładnie zarumienią.
Cebulę i czosnek obrać, cebulę drobno pokroić, dodać do pieczarek i razem podsmażyć w razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do pieczarek i dosłownie chwilę podsmażać. Zestawić z ognia do wystudzenia.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Rozpakować ciasto francuskie, z długości odciąć pasek ok. 8 cm. Z reszty wyciąć trójkąt, z odciętego ciasta wyciąć prostokąt, który należy dokleić u dołu trójkąta jako pień choinki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach, połączyć z pieczarkami i równomiernie rozłożyć po całej powierzchni ciasta. Doklejony prostokąt złożyć na pół, aby zamknąć masę pieczarkową.
